Loading...

Pengetahuan Umum Kamus Makanan Dunia Kuliner

By Sunday, June 16th, 2013 Kategori : Kuliner, Serba - Serbi

K – Kebab

Dari Timur Tengah, tidak ada menu yang sepopuler Kebab. Diperkenalkan pertama kali oleh para saudagar Turki yang menjelajah negeri Eropa sekitar abad ke -18. Makanan yang memadukan irisan daging domba panggang dengan roti pita serta bermacam selada ini menjadi menu warisan dunia berasal dari Timur Tengah yang lezat.

L – Luwak Coffee

Dikatakan “luwak” karena proses pematangan biji kopi tersebut melalui pencernaan hewan sejenis musang tersebut. Biji kopi matang tersebut keluar bersamaan dengan kotoran hewan yang difermentasikan secara alami di dalam sistem pencernaan luwak hingga ketika di cuci, disangrai, ditumbuk dan diseduh dengan air panas, menjadi kopi bercitarasa tinggi.

M – Mojito

Minuman Khas Kuba ini terbuat dari lima bahan, rum putih, gula, limun, air soda dan daun mint. Efek rum yang keras terasa pas dikombinasi dengan rasa manis dan segar dari limun dan mint. Minuman ini sangat popular sebagai minuman musim panas di area barat.

N – Nacho

Salah satu kudapan asal Meksiko yang paling sederhana. diciptakan tahun 1943 oleh Ignacio Nacho Anaya, kudapan ini terdiri dari keripik tortilla yang disiram dengan keju cair, saus salsa yang segar, maupun disajikan dengan guacamole (saus dari buah alpukat).

O – Oregano

Salah satu bumbu masakan ini biasa ditanam di Mediterania dan Asia tengah dan selatan. Bagian tanaman yang digunakan adalah bagian daun, yang jika dikeringkan akan terasa lebih kuat, agak pahit dan aromatik. Umumnya digunakan untuk membuat makanan seperti pizza dan spaghetti.

1 2 3 4 5
Pengetahuan Umum Kamus Makanan Dunia Kuliner | Omdimas | 4.5