Loading...

Cara Membuat Pindang Konyong

Resep Masakan Sayur Mayur Pindang Konyong

Kesegaran pindang Banyuwangi ini tak perlu diragukan lagi. Kini ga perlu jauh-jauh ke Banyuwangi, kami siapkan resepnya. Selamat mencoba.

Loading...

Bahan:

  • 5 potong ikan tenggiri steak
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 7 buah belimbing sayur, potong-potong
  • 5 buah cabai rawit, iris halus
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1.250 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 5 butir kemiri, dibakar
  • 1 sendok teh merica butiran
  • 2 cm jahe

Cara Membuat:

1. Tumis Bumbu Halus, Lengkuas, Serai Dan Daun Jeruk Sampai Harum.

2. Tuang Air. Rebus Sampai Mendidih.

3. Masukkan Ikan. Aduk Rata.

4. Tambahkan Belimbing, Cabai Rawit, Garam, Dan Gula Pasir. Aduk Rata. Masak Sampai Matang.

Yuk Kita Buat Pindang Konyong untuk 5 Porsi